Jamur merang
2 siung bawang putih
½ sdt lada
Garam secukupnya
1 butir telur
Tepung terigu secukupnya Tepung Kentucky secukupnya
Cara memasak :
Tuangkan jamur dalam panci, kemudian panaskan sampai keluar airnya. Setelah itu cuci sampai bersih
Haluskan bawang putih, garam, dan lada
Campur jamur dengan bumbunya sampai rata, kemudian biarkan beberapa menit agar bumbunya meresap
Masukkan tepung terigu beserta tepung Kentucky dalam mangkok yang berbeda kemudian aduk rata
Pecahkan telur, Celupkan jamur yang sudah diberi bumbu kedalam telur, lumuri jamurnya dengan telur tersebut
Masukkan jamur yang sudah diberi bumbu dan yang sudah di lumuri telur kedalam campuran tepung terigu dan tepung Kentucky
Panaskan minyak, kemudian goreng jamurnya sampai berwarna kecoklatan, tiriskan.
Jamur goreng Kentucky siap dihidangkan.
